Crema parmentier

Ingredientes:
1 puerro
1 cebolla(pequeña)
3 patatas medianas
1 vasito de nata
100 grms de queso para untar
aceite de oliva
Sal
Un poco de nuez moscada
1 litro de caldo (verduras,ave,pollo)
Preparacion:
Cortamos el puerro y la cebolla en trozos