Lomo encebollado

lomo encebollado
Ingredientes:
1/2 kilo de lomo fresco
2 cebollas
3 ajos
1 vaso de vino
Sal
Pimenta
Aceite
Agua
preparacion:
cortamos el lomo en cuadrados no muy grandes,sofreimos bien la cebolla cortada a cuadritos junto con el ajo,reogamos sobre 10 minutos,incorporamos el lomo,a ¡l cual hemos
puesto sal y pimienta.
Sofreimos todo bien hasta que el lomo coja un poco de color dorado,añadimos el vino,evaporamos el alcohol,añadimos un vaso de agua y cocemos durante aproximadamente 30 minutos.
servimos y a desgustar.