Espaguetis con mero y almejas

Ingredientes:

1 filete de mero(tambien puedes utilizar Atun)

200 grms de almejas(un puñado bueno)

400 grms de espaguetis

1 cebolla

1/2 pimiento verde(rojo tambien sirve)

1 diente de ajo

1 tomate(tomate frito puedes usar)

1 vaso de vino blanco

Aceite

Sal

Albahaca

Agua

preparacion;En una sarten sofreimos la cebolla bien picada,el ajo picadito,el pimiento en cuadraditos.

Sofreimos durante 8 o 10 minutos,iañadimos el tomate partido en trozos ni muy grandes,reogamos bien el tomate,añadimos el mero(o Atun),seguimos reogando un par de minutos,añadimos el vaso de vino,evaporamos el alcohol y añadimos 2 vasos de agua,ponemos sal,en otro cazo ponemos a cocer los espaguetis,añadimos al agua de cocer sal y un chorrito de aceite,cocemos y reservamos.

esperamos a que los liquidos del sofrito esten casi reducidos,le añadimos las almejas, un poco del agua de coccion de los espaguetis y vertemos en la sarten los espaguetis escurridos,dejamos que tomen el sabor de la salsa y añadimos un poco de albahaca o perejil.listos para desgustar